Carles Mora (regidor de turisme de Llançà)
Del 29 de maig al 27 de juny se celebraran les setenes jornades gastronòmiques del peix de palangre a Llançà, amb l'objectiu de promocionar la cuina mediterrània, rica en peix, marisc i arròs. Diversos restaurants oferiran un menú especial i també es faran activitats paral·leles. El regidor de Turisme, Carles Mora, relata alguns dels eixos d'aquesta mostra.-Quines són les principals novetats d'aquest any?
-“La primera novetat és la presentació en si. En les anteriors edicions, la vam fer a l'oficina de turisme i aquest any l'hem programat per al dissabte 29 de maig a la Casa de Cultura i a la plaça Major. L'objectiu és que el públic també participi en aquest acte i, al final de tot, farem uns tastets. Després hi ha la novetat d'una visita guiada a peu per les vinyes del Parc Natural del Cap de Creus fins al Celler Empordàlia de Vilajuïga. En aquest cas, volem potenciar el senderisme i descobrir les vinyes de l'entorn. També s'ha de destacar que en aquesta edició hi haurà un taller de pesca, en el qual hi podran participar una vintena de persones i que s'acabarà amb un suquet de peix. A més, hem canviat de dates el tast de vins. Abans ho fèiem entre setmana i ara ho passem al cap de setmana.”
-Mirant la programació d'aquestes jornades també ens adonem que es vol potenciar la diada de Corpus.
-“Exacte. Corpus és una festa molt nostrada i en què hi participa molta gent de Llançà. Volem que també vingui gent de fora i és per això que concentrarem els tastets del peix de palangre el cap de setmana del 5 i 6 de juny, coincidint amb una fira del comerç.”
-Quina promoció fan de les jornades gastronòmiques?
-“Nosaltres volem que vingui gent de tot Catalunya i és per això que ens promocionem per tot el país. Actualment, la fira ja té un cert èxit i la idea és repetir cada any les activitats que sempre funcionen i afegir-ne de noves. Crec que la clau d'aquest èxit és combinar els menús amb altres actes, perquè la gent pot venir tot l'any a menjar a Llançà i són aquests extres de les jornades els que hi aporten un plus de qualitat.”
M. SERBA
